适宜过滤分离的脂晶必须具有---的稳定性和过滤性。在混合脂肪酸---结晶的几种晶型中,β—型稳定,容易过滤。然后,用过滤的方法把液体的不饱和脂肪酸---从固体饱和脂肪酸---分离出来。
这种干式分提的工艺方法具有灵活性与技术性,可以用同一套设备在改变操作参数下就可生产出所有等级的液体不饱和脂肪酸---和固体饱和脂肪酸---。经过选择的结晶工序,在严格控制下采取的预处理,---均匀的中等大小的结晶体,就可以分提出广泛系列的产品。
每种方法各有其优缺点,且使用范围各不相同。而许多文献和参考资料中使用的酸碱浓度、反应时间等也有大差异。因此,选择方便、快捷的---化方法对脂肪和脂肪酸的分析---。
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